Comme on aime si bien le dire, « un binage vaut deux arrosages ». Si tel est l’avantage de cette opération culturale, pourquoi alors s’en priver ? Dans cet article, nous allons voir son principe, la période idéale pour le binage, les outils à utiliser et la manière de s’y prendre.

1. Le principe de binage

L’opération de binage consiste à casser la croûte superficielle du sol, ce qui permet d’enlever par la même occasion les mauvaises herbes et d’économiser l’arrosage. En effet, le fait d’émietter la terre en surface facilite la pénétration de l’eau d’arrosage dans le sol, limite les remontées capillaires et assure une meilleure aération du sol. En somme, les avantages du binage sont nombreux.

2. Le moment idéal pour le binage

En général, un binage s’effectue au printemps et en été, un à deux jours après une bonne précipitation ou un bon arrosage. Une croûte se formant à la surface du sol permet d’avoir une intervention efficace. Il reste possible de faire un binage en hiver, mais à condition qu’il ne gèle pas. En saison hivernale, cette opération permet d’éliminer certaines larves de parasites qui vont se manifester au printemps.

3. Les outils pour le binage

Il existe plusieurs outils pour faire le binage, dont la binette, l’outil le plus commun et la panne de la serfouette. Avant d’utiliser les outils, assurez-vous que leur lame soit bien affûtée de telle sorte qu’elle coupe efficacement les herbes. Dans un potager, l’idéal est d’utiliser une petite griffe à trois dents.

4. La manière de procéder pour biner efficacement

Pour avoir un bon binage, vous ne devez travailler que la couche superficielle d’environ 2 cm de profondeur, de manière légère et avec une bonne mesure. Sachez que si vous grattez le sol davantage, vous allez risquer d’abimer les racines des plantes. Lors de l’opération, vous devez faire des mouvements de va-et-vient tout en reculant de manière à ne pas écraser le sol que vous venez tout juste de travailler.